MENÜ
VINAIGRETTE
Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, Gemüsezwiebel,
Sauerkraut, Gewürzgurken, Bohnen, Öl
8,90 €
OLIVIER
Eier b, Geflügelwurst, Kartoffel, Salzgurken, Grüne
Erbsen, Möhren, Mayonnaise 2,b
9,90 €
BORSCHTSCH
Fleisch, rote Bete, Weißkohl, Möhren, Kartoffel, Tomaten, Brot und extra Schmand d
8,90 €
BORSCHTSCH VEGAN
rote Bete, Weißkohl, Möhren, Kartoffel, Tomaten, Brot und extra Schmand d
7,90 €
SOLJANKA
Rind Fleisch, Schwein Wurst, Kartoffel, Möhren, Paprika,Tomaten, Gewürzgurken, Brot und extra Schmand d
10,50 €
LAPSCHA
Suppenhuhn, hausgem. Nudel
8,00 €
OKROSCHKA
Frühjahr/Sommer
Kaltsuppe, Kefir, Wurst, hartgekochtem Ei, Radischen, Kartoffel, Petersilie, Schnittlauch, Dill und Gurke zubereitet. Sie wird meistens mit scharfem Senf, Pfeffer und Salz gewürzt
9,50 €
BLINI
Eierkuchen
mit Rindhack 2 Stk
extra Schmand d
11,50 €
mit Lachs c 2 Stk
extra Schmand d
12,00 €
mit Waldpilzen und Zwiebel 2 Stk
extra Schmand d
10,50 €
mit Kaviar 3 Stk
13,50 €
BLINI SÜß
mit Quark d und Rosinen 2 Stk
extra Sahne d
10,50 €
3 Stk nach Ihrem Wahl mit:
Himbeer Marmelade
Sauerkirsch Marmelade
Erdbeer Marmelade
Kondensmilch d
Schokosauce
Honig
Sahne d
7,90 €
PELMENI
gekochte Maultaschen mit Zwiebel, extra Sahne und Adjika (kaukasische Sause aus Tomaten, Knoblauch, Apfel und Petersilien
mit Schweinehackfleisch
extra Sahne und Adjika
14,90 €
mit Rinderhackfleisch
extra Sahne und Adjika
16,50 €
mit Geflügelhackfleisch
extra Sahne und Adjika
14,90 €
VARENIKI
gekochte Maultaschen, vegetarisch
mit Kartoffel, Zwiebel
extra Schmand d , Adjika
13,90 €
mit Pilze, Zwiebel
extra Schmand d, Adjika
14,90 €
mit Lachs
extra Schmand d, Adjika
16,50 €
VARENIKI SÜß
mit Quark und Rosinen
extra Schmand d
14,50 €
mit Sauerkirschen
extra Schmand d
15,50 €
![Schaschlik-2022-5](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/5/0/2/1/4/8/Schaschlik-2022-5.png?v=1667347355)
SCHASCHLIK
FREITAG-SONNTAG
Nach besonderem kaukasischem Rezept vom Chefkoch. Ein gegrillter Fleischspieß mit eingelegten marinierten Gemüsezwiebeln, frischen Tomaten, Gurken, Petersilien, schwarzem Brot.
Lamm
24,90 €
Huhn
19,90 €
Veganspieß
14,50 €
*VORBESTELLUNG
Stör
28,90 €
MANTY
*VORBESTELLUNG
Nach traditionellem usbekischem Rezept vom Chefkoch.
Manty sind große Maultaschen gefüllt mit klein
gewürfeltem Lammfleisch und Zwiebel und auf Dampf gekocht.
Kochzeit ca. 60 min
1 Portion 6 Stck.
22,90 €*
HINKALI
Nach traditionellem georgischem Rezept. Hinkàli sind große Maultaschen gefüllt
mit klein gewürfeltem Kalbfleisch und Zwiebel, stark gewürzt und in Wasser gekocht.
Kochzeit ca. 15 min.
1 Portion 6 Stck.
20,90 €*
*VORBESTELLUNG
PIROSCHKI
gebackene Hefeteigtasche
mit Weißkraut und Pfeffer 1 Stk
3,10 €
mit Kartoffel und Pfeffer 1 Stk
3,10 €
mit Rind Hackfleisch* 1 Stk
3,90 €
*VORBESTELLUNG
TORTEN
NAPOLEON
Blätterteig mit Milchcreme
6,50 €
HONIG
Honigteig, mit Buttercreme und Kondensmilch
6,50 €
SCHOCKO
Schoko-Biskuit, Buttercreme mit Nüsse
6,50 €
EIS-PLOMBIR
"à la Russe"
mit Früchte nach Saison a,d
9,50 €
GETRÄNKE
HEIß
![Kaffee a la Russe](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/8/8/1/6/5/Kaffee_a_la_Russe.png?v=1666398406)
KAFFEE "à la Russe"
Milchkaffee, süß d
(0,20l)
5,10 €
TEE KANNE
Schwarz mit Zitrone
Früchte/Mint/Grün
(0,4l)
6,50 €
![Samowar - 1](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/8/8/1/6/0/Samowar_-_1.png?v=1666970315)
GETRÄNKE
KALT
![Kwass-2022](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/9/0/5/9/Kwass-2022.png?v=1664576521)
KWASS
Brotgetränk
(0,20l)/(0,33l)
4,00 €/4,90 €
![Mors-2022](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/9/0/6/1/Mors-2022.png?v=1664575832)
MORS
Preiselbeer-Schorle
(0,20l)/(0,33l)
4,00 €/4,90 €
SAFT
Orange, Apfel
(0,20l)
4 €
APFELSCHORLE
(0,20l)/(0,33l)
3,50 €/4,40 €
WASSER
Acqua Morelli
(0,25l/0,75l)
3,10 €/7,90 €
COLA FANTA SPRITE 1,2,3,4,5
(0,33l)
4,10 €
GETRÄNKE
ALKOHOL
![Bier](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/7/2/0/2/ru_baltika-7.png?v=1664539033)
BIER "Baltika"
Nr.: 7 hell
(0,47l)
4,90 €
BIER «BALTIKA“
Alkoholfrei
(0,5l)
5,40 €
RADLER
mit Sprite
(0,47l)
4,50 €
![Vodka](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/8/5/0/2/Vodka.png?v=1664539033)
VODKA „Grüne Marke“
russ. Orig. 40%
(2cl) /(0,5l)
4,50 €/54,00€
VODKA "à la Russe"
Vodka, Himbeersirup, Tabascco
(4cl)
5,50 €
WEINBRAND
Georgien
(2cl)/(0,5l)
5,50 €/65,00€
COCKTAILS
ALKOHOL
![Hugo](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/7/1/1/7/scavi_ray_hugo.png?v=1664539295)
HUGO
scavi & ray Italia
(0,20l)
7,50 €
![Sprizzione](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/7/1/1/9/scavi_ray_sprizz_piccolo_set_neu.png?v=1664539295)
SPRIZZIONE
scavi & ray Italia
(0,2l)
7,50 €
![COCKTAILS a la Russe](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/7/1/2/1/COCKTAILS_a_la_Russe.png?v=1664539593)
COCKTAILS "à la Russe"
dopp. Vodka, Mors, Zitrone
(0,5l)
9,50 €
![COCKTAILS limoncello](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/7/1/2/3/COCKTAILS_limoncello.png?v=1664539593)
COCKTAILS Limoncello
„Limoncello“ Likör dopp, Prosecco
(0,5l)
9,50 €
WEIN
WEIN (rot)
Saperavi Georgien trocken
(0,20l)
8,50 €/25,00 €
PROSECO
scavi & ray Italia
(0,20l)
7,50 €
WEINSCHORLE
(0,20l)
5,50 €
![Wein](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/5/9/2/9/SR-Detailseite-Schaumwein-Spumante.png?v=1664495726)
WEIN (weiß)
scavi & ray Italia, trocken 4
(0,20l/0,75l)
5,50 €/18,00 €
WEIN (rot)
scavi & ray Italia, trocken 4
(0,20l)
5,50 €/18,00 €
WEIN (Rosé)
scavi & ray Italia, trocken 4
(0,20l)
5,50 €/18,00 €
![weiß](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/5/9/3/3/SR-Detailseite-Stillwein-IlBianco.png?v=1664495726)
![rose](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/5/9/3/5/SR-Detailseite-Stillwein-IlRosato.png?v=1664495726)
![rot](https://daten.verwaltungsportal.de/dateien//mypage/1/4/5/5/9/3/7/SR-Detailseite-Stillwein-IlRosso.png?v=1664495726)
*1 - mit Farbstoff / 2 - koffeinhaltig / 3 - chitinhaltig / 4 - mit Konservierungsstoff / 5 - mit Antioxidationsmittel Ascorbinsäure / d - Milch